Fachmännischer
Rat
Aromapulver mit Farbstoff für Zuckerwatte und Popcorn. Einfach mit grobem Kristallzucker verrühren, und schon haben Sie fertigen, losen Zucker für die Zubereitung von Zuckerwatte oder süßem Popcorn.
Der Versuch, normalen Kristallzucker mit flüssigen Aromen, Sirupen oder handelsüblichen Lebensmittelfarben zu färben und zu aromatisieren, führt oft zu technischen Problemen und Schäden an den Geräten der Lebensmittelverarbeitung. Feuchter Zucker klebt fest, verbrennt sofort im rotierenden Kopf der Zuckerwattemaschine, raucht und bildet eine harte Karamellschicht, die die Schlitze verstopft und die Heizspirale zerstört.
Das Original-Aroma Flossine Brombeere des renommierten amerikanischen Herstellers Gold Medal Products Co. setzt weltweit Maßstäbe für die professionelle Zubereitung von aromatisiertem Zucker. Die spezielle Trockenmikropulver-Zusammensetzung sorgt dafür, dass die Zuckerkristalle perfekt locker und trocken bleiben. Das Präparat hinterlässt beim Schmelzen keine verbrannten Rückstände auf dem Heizelement und gewährleistet die gleichmäßige Bildung feiner Zuckerfasern. Schon 1 bis 2 Esslöffel der Mischung verwandeln mehrere Kilogramm gewöhnlichen weißen Zucker in eine duftende Köstlichkeit mit attraktiver blauer Farbe und verführerischem Geschmack.
Zutaten: Zucker, Puderzucker (Zucker, Maisstärke), Farbstoff: E133, künstliche Aromen.
Nährwertangaben / Energiewert pro 100 g: 1343 kJ / 316 kcal, Fett <0,01 g, davon gesättigte Fettsäuren <0,01 g, Kohlenhydrate 96 g, davon Zucker 79 g, Eiweiß <0,01 g, Salz 0,16 g.
Lagerung: In einem trockenen Lager bis +20°C lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Importeur und Händler: CORNiCO Company, sro, Diaľničná cesta 16/B, 903 01- Senec, Slowakische Republik. Herkunftsland USA.
Wie wird aromatisierter Zucker mit Flossine hergestellt?
Geben Sie groben, weißen Kristallzucker in ein sauberes, trockenes Gefäß oder einen Eimer, fügen Sie Flossine Brombeerpulver hinzu und vermischen Sie alles gründlich (von Hand oder durch Schütteln in einem geschlossenen Behälter), bis der Zucker eine gleichmäßige Farbe und ein gleichmäßiges Aroma hat. Der Zucker ist dann sofort gebrauchsfertig.
Eignet sich die Flossine-Mischung auch zur Herstellung von süßem Popcorn?
Ja. Flossine wird auch oft zur Herstellung von buntem, süßem Popcorn verwendet. Man mischt es einfach mit Kristallzucker (in einem anderen Verhältnis als für Zuckerwatte) und gießt diese Mischung in den Popcorntopf, nachdem man das Fett geschmolzen und den Mais hinzugefügt hat.
Kann Flossine direkt in eine Zuckerwattemaschine gefüllt werden, ohne es mit Zucker zu mischen?
Nein, Flossine ist ein hochkonzentriertes Aroma und ein Farbstoff, kein fertiger Zucker. Es wird niemals pur in den Rührkopf gegeben. Es muss immer vorher gleichmäßig mit normalem Kristallzucker vermischt werden.
| Kapazität: | 1 Dose für 91 kg Zucker |
| Dosierung: | 5 g / 1 kg Zucker |
| Farbe: | blau |
| Geschmack: | Brombeere |
| Maße (B × T × H): | 9 × 9 × 11 cm |
| Verpackung: | Dose 454 g |
| Kartonverpackung: | 12 × 454 g Dose |
| Versandgewicht: | 7,00 kg (Karton) |